negroni

Negroni

Negroni on ajaton cocktail, joka on peräisin Italiasta. Se on rakastettu ympäri maailmaa ainutlaatuisen tasapainonsa ansiosta makeuden, katkeruuden ja vahvuuden välillä. Legendan mukaan drinkki luotiin vuonna 1919 Firenzessä kreivi Camillo Negronin toimesta, joka pyysi baarimestariaan vahvistamaan hänen suosikki-cocktailiaan, Americanoa, korvaamalla soodaveden ginillä. Tuloksena oli monimutkainen ja kiehtova juoma, josta on tullut cocktail-maailman klassikko.

Ainesosat

Täydellisen Negronin valmistukseen tarvitset seuraavat ainesosat:

Välineet

Vaiheittainen Opas

1. Valmistele Lasi

Aloita täyttämällä old fashioned -lasi jäillä. Tämä auttaa jäähdyttämään lasia samalla kun valmistelet juomaa.

2. Mittaa Ainesosat

Käytä mittalasia mittaamaan 3 cl giniä, 3 cl makeaa vermuttia ja 3 cl Camparia. Tarkkuus on avainasemassa oikean makutasapainon saavuttamiseksi.

3. Sekoita Ainesosat

Kaada gini, makea vermutti ja Campari shakeriin tai sekoituslasiin, joka on täytetty jäällä. Jos käytät shakeria, varmista että sekoitat juoman, älä ravista, sillä Negroni sekoitetaan perinteisesti säilyttämään sen kirkkaus eikä liikaa laimentamaan sitä.

4. Sekoita

Käytä baarilusikkaa sekoittaaksesi juomaa noin 20-30 sekuntia. Tämä auttaa jäähdyttämään ainesosat ja sekoittamaan ne hyvin ilman liiallista laimentumista.

5. Siivilöi ja Tarjoile

Poista jää old fashioned -lasista. Käytä siivilää kaatamaan sekoitettu juoma shakerista tai sekoituslasista jäähdytettyyn old fashioned -lasiin. Jos haluat vähemmän laimennetun juoman, voit käyttää suurta jääpalaa tai jääpalloa lasissa.

6. Koristele

Leikkaa pala appelsiininkuorta ja kierrä se lasin yläpuolella vapauttaaksesi öljyt. Tämä lisää juomaan hienovaraisen mutta tärkeän aromaattisen ulottuvuuden. Laita sitten kuoripala lasiin koristeeksi.

Tarjoilu ja Nauttiminen

Klassinen Negronisi on nyt valmis nautittavaksi! Tämä cocktail on täydellinen aperitiivi ennen ateriaa, sillä sen katkeruus stimuloi ruokahalua. Negroni on myös erinomainen juoma milloin tahansa, kun haluat jotain, joka on sekä hienostunutta että helppo valmistaa.

Muista, että vaikka Negroni on helppo tehdä, taika piilee ainesosien laadussa ja niiden välisen tasapainon tarkkuudessa. Kokeile erilaisia ginejä ja vermutteja löytääksesi oman suosikkiversiosi tästä klassisesta cocktailista. Kippis!